Cóctel de Bienvenida servido en los Jardines
o Exteriores de nuestras instalaciones
Marisco
4 Langostinos Cocidos
6 Gambas a la Plancha
Centollo al Estilo Lur Gatika
Almeja Fina Gallega en Salsa Marinera
Plato Degustación
Dúo de Jamón y Lomo Ibéricos de Bellota
Foie Mi-Cuit con Confitura de Fruto Rojo y Tostas de Pan
Pastel de Kabra-Roka con Salsa Rosa y Panecillos Tostados
Entrantes Calientes
Piquillos Rellenos de Setas y Gambas
Vol au Vent Relleno de Txipis Encebollados sobre Pisto Bilbaína
Pescado
Lomo de Bacalao al Pil Pil sobre Piperrada Casera
Sorbete de Mandarina al Cava
Carne
Cordero Lechal Asado al Txakoli con Ensalada de Temporada
Postre
Tarta de Trufa con Helado
Bebidas
Tinto Crianza D.O. Rioja, Rosado Navarro D.O.,
Lambrusco Italiano Tinto y Rosado,
Blanco Rueda D.O. y Txakoli de Bizkaia D.O.
Cava Brut Nature
Agua Mineral
Café o Infusión
Aguardientes y Licores
Estos menús que les presentamos son sugerencias de menús, que ustedes pueden modificar a su gusto, e incluso sugerirnos platos que no aparecen en los mismos. Nuestra intención es presentarles sugerencias para que sean ustedes, con nuestra ayuda, si la precisan, quienes confeccionen el menú a su gusto y el de sus invitados para una celebración tán señalada.
